Il primo incontro tra Ricciarelli e Besana risale all'inizio degli anni Settanta. Da quel giorno, tanta strada percorsa insieme all'insegna della ricerca, dello sviluppo e della sperimentazione di nuove idee.
Abbiamo incontrato il presidente ad honorem di Besana, Pino Calcagni, che ci ha raccontato un po' di storia condivisa e ci ha parlato dell'attenzione e della cura necessari per proteggere e conservare la frutta secca e disidratata che ormai da anni portano in tutto il mondo.
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